Du-Charme
Ce fromage est affiné avec la Trèfle Noir, la célèbre bière de la microbrasserie du même nom située à Rouyn-Noranda. Il présente une saveur douce marquée de crème aux notes de noisettes ainsi qu’un goût subtil de bière en fin de bouche. Essayez-le dans votre prochain Mac'N'Cheese! (Recette disponible sur vacheamaillotte.com)
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Son nom Du-Charme est un hommage à son concepteur Jacques Ducharme, consultant fromager. La bière noire utilisée dans l’affinage du fromage est nulle autre que la Trèfle Noir de la microbrasserie Le Trèfle Noir située à Rouyn-Noranda. Il présente une saveur douce marquée de crème aux notes de noisettes ainsi qu’un goût subtil de bière en fin de bouche.
32102
Fiche technique
- Poids
- Env. 150g
- Fraîcheur
- Réfrigéré
- Type de lait
- Fait à 100% de lait de vache du Québec
Ce fromage est affiné avec la Trèfle Noir, la célèbre bière de la microbrasserie du même nom située à Rouyn-Noranda. Il présente une saveur douce marquée de crème aux notes de noisettes ainsi qu’un goût subtil de bière en fin de bouche. Essayez-le dans votre prochain Mac'N'Cheese! (Recette disponible sur vacheamaillotte.com)