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Fleur d'ail | 230g

Ce fromage non affiné à fleur d'ail est tout simplement divin! La fleur d’ail bénéficie d’un goût plus doux et plus léger que l’ail et est dépourvu des mauvais côtés du bulbe de l’ail. La fleur d’ail est en fait la tige centrale qui se déploie du bulbe de l’ail. Elle est facile à digérer en plus de ne pas avoir d’incidence sur l’haleine. La fleur d'ail de ce produit est recueillie par 2 entreprises de la région.

Faites-le griller au four sur une baguette pour des pains à l'ail faciles et décadents!

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8,75 $
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Connu des amoureux de fromages, notre fromage à Fleur d'ail est disponible exclusivement dans nos boutique de La Sarre et Vald'or, notre boutique en ligne et lors d'évènements comme les marchés publics et les foires alimentaires.

Qu'est-ce que la Fleur d'ail?

La fleur d’ail bénéficie d’un goût plus doux et plus léger que l’ail et est dépourvu des mauvais côtés du bulbe de l’ail. La fleur d’ail est en fait la tige centrale qui se déploie du bulbe de l’ail. Elle fait des tours sur elle-même en grandissant. Elle est récoltée à la main lorsqu’elle fait deux tours. Contenant peu d’allicine, elle a l’avantage d’avoir un parfum délicat et d’être plus digeste que l’ail. Même crue, elle demeure facile à digérer en plus de ne pas avoir d’incidence sur l’haleine.

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Fiche technique

Poids
230g
Fraîcheur
Réfrigéré
Type de lait
Fait à 100% de lait de vache du Québec